切割機從切割材料來區分，分為金屬材料切割機和非金屬材料切割機。
非金屬材料切割機分為火焰切割機、等離子切割機、激光切割機、水刀切割機等；
金屬材料切割機主要是切割機。
切割機從控制方式來區分，分為數控切割機和手動切割機.
數控切割機 就是用數字程序驅動機床運動，隨著機床運動時，隨機配帶的切割工具對物體進行切割。這種機電一體化的切割機就稱之為數控切割機。
石材切割機械也叫石材切石機械是一種由切割刀組、石料輸送臺、定位導板及機架組成的多刀多級石材切割機。
在機械加工過程中，板材切割常用方式有手工切割、半自動切割機切割及數控切割機切割。手工切割靈活方便，但手工切割質量差、尺寸誤差大、材料浪費大、后續加工工作量大，同時勞動條件惡劣，生產效率低。半自動切割機中仿形切割機，切割工件的質量較好，由于其使用切割模具，不適合于單件、小批量和大工件切割。其它類型半自動切割機雖然降低了工人勞動強度，但其功能簡單，只適合一些較規則形狀的零件切割。數控切割相對手動和半自動切割方式來說，可有效地提高板材切割地效率、切割質量，減輕操作者地勞動強度。在我國的一些中小企業甚至在一些大型企業中使用手工切割和半自動切割方式還較為普遍。
石材切割機可分別對石料進行不同深度的切割加工,可對小于1m3以下的石料進行加工,能變廢為寶,大大節約石料資源,也有利于保護環境.可對各種類型的石料進行機械切割加工,加工效率較高,加之有效利用小型石料,使生產成本較低。