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電磁爐內部因素的保護；
1.溫度傳感器開路短路保護:該保護會關閉設備，設備不會出現故障，除非處于關閉狀態，任何按鍵都不起作用，故障碼。
2.IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高，達到保護觸發條件時，過壓保護動作迫使電磁爐降低輸出功率，IGBT集電極電壓立即降低。這種保護電路工作時，會出現間歇性發熱，輸出功率降低。
3.過流保護:過流保護降低輸出功率或直接中止運行，運行狀態應在延遲一段時間后重新開始...該保護裝置將定期間歇加熱。
減少配套設施:電磁湯爐減少了一部分工程工作量和一部分送排風裝置的投資。省去了輸氣管道的建設和配套費用。
與傳統爐灶相比，具有體積小、熱效率高、加熱速度快等優點，節省場地使用面積。
電磁式低湯爐改善環境:無明火燃燒，無風機裝置，減少熱量散發，提高能效，降低噪音(廚房噪音主要來自灶具風機、油煙機風機、設備電機)。
的確，使用火鍋爐具省電，用好鍋是省電的一種方式。
買火鍋電磁爐的鍋時要注意含鐵量，鍋蓋密封性能高。用電磁爐烹飪時，應選擇導磁率好的材料制成的容器，如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵的不銹鋼鍋等。鍋要平，以配合電磁爐的面積。適當利用電磁爐的節電功能，可以使電磁爐具有更高的電熱轉換效率和更快的烹飪速度。
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