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溫度傳感器的開路和短路保護:這個保護會起到關閉設備的作用，設備不會出現故障，除了在關閉狀態下，任何按鍵都不起作用，故障碼。
商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產品可以參考以下不發熱原因進行分析。
第一，保護自然因素的外部條件:
電網電壓保護:電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時保護。保護的性質是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。
電磁爐雖然有各種便利，但也有不盡如人意的地方。在烹飪中餐上，它有著和微波爐一樣不可逾越的疾病。因為電磁爐的鍋體是靠鐵磁分子的振蕩和磁力加熱的，所以要求鍋體是平底的，需要大面積接觸爐面。這樣就給人們做飯的時候帶來了不便。需要用鍋，傳統炒勺不盡如人意，勺尖的技巧需要重新認識。而且火裹鍋在炒中餐時的烹飪效果是不可能的，會對烹飪口味產生一些影響。另外，絕大多數電磁爐在火力的調節上并沒有實現無級調節。一般分為60℃到140℃，160℃，180℃，240℃五個檔位， 這使得它們在實際使用中感到不足。比如煮粥、燉肉等的時候。，140℃堵住，灌上水，肯定會溢鍋。如果在60℃擋，火力太小。
IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高，達到保護觸發條件時，過壓保護動作，迫使電磁爐降低輸出功率，隨后IGBT集電極電壓降低。這種保護電路工作時，會出現間歇性發熱，輸出功率降低。
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