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大功率商用電磁爐的安全知識及注意事項；
1.嚴禁劃傷或撞擊微晶板。當微晶板出現裂紋時，應立即切斷電源停止使用。
2.大功率商用電磁爐微晶板加熱區域不能放置金屬物體。
3.鍋的弧度要和微晶板的弧度吻合，材質是鐵鍋。
4.注意大功率商用電磁爐的底部散熱，確?？諝鈺惩?，不能堵塞。
5.嚴禁在高溫、蒸汽和潮濕的環境中使用。
6.大功率商用電磁爐不能干燒，會影響電磁爐的使用壽命。
7.確保大功率商用電磁爐的清潔狀態，防止雜物進入引起電路短路或故障。
商用電磁灶，也就是大功率電磁灶，也就是3kw以上的電磁灶，采用磁場感應渦流加熱的原理，利用電流通過線圈產生磁場。當磁場中的磁力穿過含鐵的鍋底時，會產生無數的小渦流，使鍋本身高速發熱，進而加熱鍋內的食物，這與傳統的加熱方式沒有區別。所以電磁爐的使用方法和普通灶具基本相同。
當電磁爐表面的保護膜在長期使用后脫落時，最好再用塑料薄膜覆蓋控制面板，這樣可以有效保護控制面板。
電磁爐用完了，先把功率調到小設置，然后關掉電源下器皿。這時候不要觸碰身體的加熱圈范圍，避免。
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