好吉樂秉承讓食品生產更簡單、更安全的初心和使命，堅持科技創新，不斷加大技術研發投入。公司擁有80%以上員工具有碩士以上學歷的技術研發中心，建立了一支平均具有10年以上行業經驗的技術咨詢團隊，與河南理工大學、鄭州輕工業學院等高校建立了合作關系，每年投入數百萬元的技術研發費用。
炒制機采用不銹鋼和鋼制成，機械性能穩定，全封閉帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全衛生，操作方便，攪拌均勻，炒貨正轉，炒栗子和沙子反轉，炒栗子和炒貨出來時自動分離，非常方便。炒貨又好看又好吃，是大家創業的好幫手。
煎炸機的優點:
1.滾筒受熱均勻，具有保溫功能，熱效率高。一天炸200斤比老式鍋式板栗炒機少用4，9斤煤氣。炒半年后，可以用省下來的氣費買一臺炒栗機，節能(省錢)效果好；
2.半封閉筒中板栗水分蒸發較少，油炸過程中可少加或不加糖水。由于筒內相對溫度密閉，溫度高，濕度較大，燜制效果特別好，而且油炸時間短，熟化快，熟化徹底均勻，可提高油炸板栗產量1.2-2個百分點，增加利潤，提高經濟效益；
3.滾筒不斷轉動，使栗子四面翻炒，無需手動翻動，不會出現粘鍋現象，栗子金黃透亮，紅彤彤，清香撲鼻；
4.進出鍋方便。按下上下正轉開關在鍋里炒，按下反轉開關自動出國分離。它快捷、方便、干凈、衛生。
煎炸機的維護方法:
1.上班前給每個加油口加滿機油，每周檢查一次蝸輪箱是否缺油。如果缺油，加機油；
2.每次換班停止時，關閉空氣開關。如果長時間不用，停機時將鼓鍋內的原料全部取出，在進料口滴少量食用油三分鐘，使鼓鍋保持有油，保證不生銹；
3.如果發現篩網損壞，將出料口的蟹皮外筒取下，放在篩網上或用12目篩網填充。
4.如果長時間不使用，再次使用時，開機10 ~ 15分鐘，清除原有雜物，將缸內油晾干，加熱；
5.升溫時必須開機器，關電爐，機器需要轉5 ~ 8分鐘；
注意:燃煤加熱(每班停機后滅火，用濕煤封爐，保證第二班開始前爐內無火)。機器還需要在火熄滅或密封后旋轉5 ~ 8分鐘。
炒干機是一種用于炒栗子、花生、瓜子、核桃等各種炒貨的機器。多功能、綠色、節能保溫、清潔衛生、安全可靠、操作快捷、省時省力、產量高、應用廣。
公司現有生產車間5000多平方米，引進光纖激光切割機、數控折彎機、不銹鋼拋光機等食品機械加工設備，建立了嚴格的360度生產和質量管理體系，為客戶提供從R&D設計、制造到服務的可靠產品和服務。