目前市場上銷售的小型噴霧干燥機大多是以空氣為基礎的。自然界的空氣中總有一些水蒸氣，這種水蒸氣被稱為濕空氣。也就是說，濕空氣是由水蒸氣和干燥空氣組成的混合氣體。簡述了濕空氣的狀態和常見的狀態參數。
每立方米濕空氣中水蒸氣的重量稱為濕空氣的溫度。因為濕度只能說明濕空氣中含有的水汽量，不能直接說明濕空氣的干濕程度。因此，相對濕度的概念常用于小型噴霧干燥機的干燥過程。調整后的相對溫度是相同溫度下不飽和空氣的濕度與飽和空氣的溫度之比。
在一定溫度下，每千克空氣的水分是有限的。當空氣中的水分達到Z的最大值時，就說空氣飽和了?？諝庥偷暮芰﹄S著溫度的升高而增加。