香菜，別名芫荽、芫荽、芫荽。它是一種一年生或兩年生草本植物，屬于雙子葉植物綱傘形科芫荽屬。它是一種常見的增味蔬菜，葉小而嫩，莖細長，味道芳香。它是湯和飲料中的一種調味品，經常被用作涼拌菜的調味品，或者用來增加燙過的菜肴和面條的味道。
藥用價值:能開胃、解郁、止痛、解毒?！侗静菥V目》記載“香菜辛、香，內可通心脾，外可達四肢”。
原產地中海沿岸和中亞地區，河南和中國大部分地區均有栽培。
香菜種植方法
芫荽一般在春秋兩季播種，所以要選擇耐寒的小葉品種，搓去籽皮，用清水浸泡24小時后取出，用濕布包裹7-10天，加速發芽。將發芽的種子直接播種在土里，用塑料薄膜覆蓋1-2周，種子就會發芽，然后澆水增加光照。
播好管好
種子通常直接播種在土壤中，土壤可以覆蓋一層薄薄的土壤。為了保墑，碎秸稈可以蓋起來，香菜發芽慢，一般一周左右。出苗后，注意疏苗。少量種植時，不要過早間苗。讓幼苗長大。間苗的直接吃，挺新鮮的，也挺好吃的。
播種機優點:種子(株距、株距、落種深度、落種數量)可調；開溝、播種、覆土、鎮壓一步完成；它可以在空中播放，也可以點播。生產力:2.6km/h，一天十個小時，6-10畝。
配件介紹種子盒(透明且可隨時確認種子數量)，種子盒蓋可測量種子大小“一鍵式”種子盒拆卸，播種輪(可根據種子大小和所需株距選擇合適的播種輪)我們只根據購買的行數有相應數量的播種輪；例1一行播種機有一個播種輪，三行播種機有三個播種輪，依此類推。播種輪包括圓孔播種輪、十字孔播種輪、半圓孔播種輪、長孔播種輪等。選擇播種輪的方法:可根據所需的種子大小和株距選擇合適的播種輪。
1)開溝、播種、覆土、鎮壓一次性完成。
2)自動力播種機，適合大規模作業，可在田埂上播種。
3)小粒種子密植效果好。
4)操作簡單，轉彎靈活。
5)特殊材料的排種輪的精確排種和排種率為100%。
6)兩側裝有移動用的膠輪，方便播種機不工作時在倉內移動。
7)排種方式:排種輪，自由組裝，可拆卸增減排(組)。
8)通過更換播種輪可以播種不同類型的種子。
9)隨機搭配不同類型的齒輪，調整株距。
——小巧輕便，適合小面積、山區種植。
-更換同型號的播種輪即可播種各種中小型種子。
-播種深度可輕松調節
-驅動不粘土設計，減少阻力。
-植物間距的調整方法(通過連接齒輪來調整植物間距，參見“按需間距矩陣”)