石磨磨粉機的低速研磨特性，保持了面粉的分子結構，不添加任何添加劑。煮面條時，石磨面粉的面湯顏色較淺，而其他含有添加劑的面粉面湯顏色偏白。
石磨機采用科學的、開槽均勻的石質硬磨盤，使面粉在低速、低溫下進行研磨，使小麥胚芽、蛋白質、胡蘿卜素、磷、鐵、維生素、膳食纖維等營養成分的風味得以完整保留。從口感和味道上看，由于石磨面粉是在低速低溫下進行的，所以保留了小麥的香味。
石磨磨粉機的幾個優點:
1.石磨磨粉機磨石粉:低溫研磨，口感柔韌，麥香濃郁，營養價值更高，真正的天然綠色；
2.石磨磨粉機是由古代石磨和傳統手工工藝制作而成。真的是不添加任何添加劑的綠色無公害面粉；
3、石磨磨粉機低速研磨特性保持了面粉的分子結構不被破壞，使面粉具有純正自然的粉紅色、高筋度、爽滑細膩、原汁原味的小麥風味、易于營養吸收的優點；
4.石磨面粉面條機不需要任何添加劑。煮面條時，石磨面粉的面湯顏色較淺，而其他含有添加劑的面粉面湯顏色偏白。石磨面粉廠保留了小麥的原味；
5.石磨面粉廠制作的各種面食，口感靈活，麥香濃郁，營養價值更高，真正的天然綠色；
6.石磨面粉廠磨出來的面粉不一樣。石磨的轉速只有每分鐘十幾轉，比機器產生的熱量少得多，保留了小麥的原味；
7.當現代人對綠色食品情有獨鐘的時候，石磨面粉機應運而生，走進了人們的生活。
8.石磨磨粉機加工的面粉保留了小麥中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、B2等12種維生素營養成分石磨面粉機加工的面粉含量比加工面粉高18倍。
石磨磨粉機由于其低速研磨，在加工工程中使谷物溫度略有升高。石磨與谷物的自然摩擦不僅使營養成分損失小，而且石磨中含有的礦物質增加了面粉的營養。
同時，在兩個風扇的接觸面上有一個空腔，稱為“研磨室”。腔室外圍有磨齒，上磨片上有磨眼。磨東西時，顆粒通過磨眼流入腔室，均勻分布在四周，被磨成粉末，從縫隙流到研磨臺上。石磨的上風扇在轉動，它的磨齒和下風扇的磨齒是互鎖交錯的，產生很小的提升運動，所以上、下風扇之間有一個瞬間的齒隙，這樣加工出來的谷粒就可以不斷地通過上風扇的孔進入磨齒。面粉就是在這樣的碾磨中產生的。
石磨面粉廠是由兩塊圓形石頭組成的。傳統的圓石都是手工雕刻成扁圓柱體，在兩個圓盤上鑿出斜紋，稱為磨齒。用石磨磨齒是一項非常復雜的技術。其合理、自然、科學的設計特點必須通過手工調制。它的角度，大小，差距都是現代的工具！上磨盤上還鉆有孔，孔與下磨盤嚙合并固定在機架上。下扇中間有一根鐵制的短立軸，上扇中間有一根對應的。只有將兩個風扇合二為一，下風扇固定，上風扇才能繞軸反向旋轉。
山東百邁石磨發展有限公司位于素有小泉城之稱的著名石匠之鄉章丘經濟開發區。生產的石磨線條均勻、大方、美觀，現為電動石磨產業帶。章丘還是宋代女詞人李清照的故居，故名百邁電石磨?，F在公司的銷售網絡已經遍布全國，歡迎廣大客戶來電咨詢。