石磨是粉碎谷物等的石制工具。石磨由天然石材制成，是一種仿古石磨滾道，用于粉碎或剝皮糧食作物，由磨盤、研磨砝碼、研磨架、電力驅動組成。
磨一般指滾動東西的工具。狹義上是指粉碎谷物的石制工具，由滾筒和碾輪組成。用人力或畜力剝高粱、小米、大米等谷物或將大米碾成渣滓或面粉的石器。
石磨的結構:
石磨由白石制成，是碾磨大米和面粉的工具。石磨由一個圓形平面磨盤和一個圓柱滾子組成。磨盤中間有一個孔，里面插著一根木柱，木柱是整個石磨的中軸線。磨點用木架擺成方形，木架的一端固定在中心軸上，磨秤前的木架上插一根長木棒推動磨。
石磨的優點是全自動:一人操作，一機多用，自動送料，自動分離，自動繅絲。多用途:加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等。低速研磨，低溫加工，研磨溫度低，不會破壞小麥中的營養成分，所以石磨面粉一定程度上保留了小麥中的蛋白質、面筋、胡蘿卜素、碳水化合物和鈣，是原汁原味的:淀粉不會因高溫熟化而糊化，蛋白質的面筋表面不會發生變化，維生素微量元素不會被破壞，營養成分依然存在。
如何使用石磨:
推這個磨至少需要兩個人。一人或多人推磨(牲畜也可)。需要一個人在磨后面一手推著滾筒，一手拿著掃把，把已經跳到磨邊的谷粒掃干凈，一圈一圈的推，一圈一圈的滾，直到一次又一次的碎粒結束。
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