石磨磨粉機的低速研磨特性，保持了面粉的分子結構，不添加任何添加劑。煮面條時，石磨面粉的面湯顏色較淺，而其他含有添加劑的面粉面湯顏色偏白。
石磨磨粉機由于其低速研磨，在加工工程中使谷物溫度略有升高。石磨與谷物的自然摩擦不僅使營養成分損失小，而且石磨中含有的礦物質增加了面粉的營養。
同時，在兩個風扇的接觸面上有一個空腔，稱為“研磨室”。腔室外圍有磨齒，上磨片上有磨眼。磨東西時，顆粒通過磨眼流入腔室，均勻分布在四周，被磨成粉末，從縫隙流到研磨臺上。石磨的上風扇在轉動，它的磨齒和下風扇的磨齒是互鎖交錯的，產生很小的提升運動，所以上、下風扇之間有一個瞬間的齒隙，這樣加工出來的谷粒就可以不斷地通過上風扇的孔進入磨齒。面粉就是在這樣的碾磨中產生的。
山東百邁石磨發展有限公司位于素有小泉城之稱的著名石匠之鄉章丘經濟開發區。生產的石磨線條均勻、大方、美觀，現為電動石磨產業帶。章丘還是宋代女詞人李清照的故居，故名百邁電石磨?，F在公司的銷售網絡已經遍布全國，歡迎廣大客戶來電咨詢。