石磨面粉加工設備工藝流程:去石除雜-脫皮-潤麥-磨粉-分級或混合-包裝-入庫。只有嚴格控制每一道工序，才能把石磨粉磨出來。
首先，飼料一定要嚴格把關，一定要選擇飽滿、干凈、干燥、蟲蛀、不新鮮的小麥。新麥是磨粉的前提。
其次，將清粒小麥嚴格濕潤，去除雜質，烘干去皮2-3遍，將小麥清理干凈；用水濕潤小麥。原則上要加入適量的水。根據一年四季的季節變化，定期加水濕潤小麥。一般情況下，夏季8-12小時少加水，春秋兩季12-24小時適量加水，冬季24-48小時多加水。盡可能在15℃以上的室溫下濕潤小麥。
即嚴格控制加工和粉碎，先加料后開機，嚴禁空磨開機；選擇合適的篩，保證面粉的細度，選擇合適的篩分細度；調節小麥的流量；根據面粉的要求調整出粉率和級配或混合調整。就是把生產出來的面粉包裝儲存起來。其要求是:儲存在低溫、干燥、通風的環境中，嚴禁將石磨面粉儲存在高溫高濕的環境中。