紫菜屬于藻類，表面透明薄，有一層膠質。因為紫菜比較薄，容易晾曬，所以大部分農民都會就近晾曬紫菜。但是太陽曬法不夠健康。健康紫菜從海里打撈上來，會有腥味。海農在附近晾曬，有魚腥味。能吸引大量昆蟲和蒼蠅，使紫菜成為食物健康不符合標準。一些農民還打撈起紫菜，放在柴火和土爐子里烘干。紫菜是有大量孔洞和縫隙的藻類，柴火和土灶烘干產生的二氧化硫等物質吸附在紫菜中。質量被污染了。。在許多紫菜干燥方法中，不僅可以保存紫菜食品衛生，干燥速度快，屬于空氣能。熱泵干燥裝備。
紫菜干燥工藝包括以下步驟:
一、紫菜干燥注意事項:
烘干的質量驗收干燥溫度、室內及室內濕度和干燥時間。
1.脫水蛋糕和蔬菜的重量需要抑制在25-50g范圍內，蔬菜的含水量前期較多，之后逐漸減少。
2.在干燥過程中，當紫菜到達背部時，設定溫度應為65-75℃。水分含量作為標準，干燥結合水需要相對較長的時間。
3.進入干燥機后，結合水開始從表面和邊緣蒸發。如果前端溫度設置過高，干衣機下部的紫菜會開始收縮，產生白色斑點，并且會頭發有其他質的變化。
4、除濕系統執行除濕。。如前所述，烘干的三要素是溫度、濕度和時間，調節方式主要是通過進風和排風。使用時，應根據紫菜干的干燥條件，調節室內濕度和換氣次數。
二、紫菜烘干機的工作原理
紫菜熱泵干燥機利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸收熱量，并傳遞給被加熱物體。紫菜烘干可以清洗瀝干后直接烘干，所以烘干時需要控制各種可調參數。紫菜的干燥溫度一般在室溫。75℃，干燥時間10小時左右，濕度20，干燥時根據時間的變化調節溫濕度。
第三，紫菜空氣能干燥設備的特點和優勢
1.干燥周期短，干燥后的產品均勻。
2.低溫干燥不破壞營養成分和原有風味。
3.溫濕度和時間分階段設定，烘干產品質量好。
4.全自動操作，易于控制。
5.箱式烘房，烘干不受天氣影響，生產環境好，避免二次污染。
本發明廣泛適用于農產品、藥材、果蔬，肉制品和手工藝品的干燥和脫水。我公司根據客戶的產量、場地和材料定制設備。