飲食越來越豐富和多樣化，大量的食物也充斥著我們的日常飲食。隨著人們健康觀念的提高，人們在吃多樣化東西的同時也注重營養。而且市面上很多食品都是經過加工的。里面的營養成分會過量。家庭作業而損失的，是味道而不是營養。長時間，會造成營養不均衡。。五谷雜糧滿足了大家對健康理念的要求，營養豐富，可以提供多樣化的需求，如全谷物粉、全谷物豆漿、全谷物粥等。，而煮熟的五谷雜糧營養流失少，口感好。
那么，什么方法適合批量蒸煮生產雜糧呢？滿足客戶的需求是很多企業面臨的共同問題。我們都知道傳統的五谷雜糧的烹飪方式是一個燒煤或者煤氣的轉爐。烘焙后的五谷雜糧顏色不夠鮮艷，操作不當容易造成烘焙度不均勻。高溫使五谷雜糧的營養成分大量流失。平均質量。
選擇微波固化設備烘焙全谷物有幾個原因:
一個微波干燥固化烘烤設備加熱速度快。微波爐本身不產生熱量，但是微波可以穿透物料，使物料相互摩擦產生內熱。
二被加工材料中的液體被瞬間加熱、汽化、加壓和膨脹。；依靠氣體的膨脹力，使組分中的高分子物質結構變性，成為具有網狀結構特征的固定微孔物質。
三同時，微波烘烤，伴隨著殺戮細菌作用。
四，微波殺細菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，與常規溫度相比，可以在更低的溫度和更短的時間內滅菌。繼續殺細菌而且低溫不破壞營養。
西安勝達雜糧微波熟化設備的特點:
一個且加熱速度快。大產量。微波爐本身不會產生熱量，但微波可以穿透材料使其產生熱量里面的摩擦生熱。因此，沒有微波能量損失。
二、 同時固化膨脹效應好的。微波熱效應快的使得材料中水分子蒸發，完成擴張的目的。
三、 固化產品受熱均勻，質量好。與傳統腌制方法相比，營養損失少，口感好，外觀好。
四、 自動設置，易于使用和操作。微波功率和傳送帶速度均可調節，無熱慣性，可即時啟停，簡單易控制。微波加熱是被加熱物體自身產生的熱量，沒有熱量損失。良好的生產環境。
雜糧微波熟化烘烤設備的適用范圍:花生、藜麥、玉米、黃豆、紅豆、黑豆、薏米等各種雜糧煮熟；粉狀調味品、堅果、果仁、豆類的低溫殺菌干燥；將茶葉殺青并干燥；盒飯加熱等。，一機多用。