本發明的特點是在生產過程中實現了自動化和流水線操作，消除了人工環節，提高了生產率，節約了成本。它也適用于腌泡和腌制雞蛋、肉、魚、貝殼等。，以及鈍化蔬菜，海帶和真菌。
豆類熱燙機的性能特點:放心系列食品蒸煮冷卻機是吸收國外技術，結合國內食品、飲料、醫藥行業當前生產工藝需求，集蒸煮、殺菌、冷卻于一體的新產品。
漂豆機的冷卻機采用不銹鋼制造，外形美觀。該操作器易于維護。與傳統的蒸煮方法相比，具有勞動強度低、人力少、自動化程度高、自動控溫在98以內、上下兩層水溫差小、漂豆機質量容易控制、GMP和HACCP認證要求標志齊全、衛生合格率高等優點。是蔬菜和食品加工業的理想設備。
豆類熱燙機采用自動控溫裝置，溫度可控制在95-100度，適用于不同果蔬制品的熱燙。采用食品級304材質，完全符合食品級材質，與水或食物直接接觸不會影響食物?？梢员ＷC豆類的食用安全。
豆類熱燙機的工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中，有些產品是要求煮熟的。產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下依次進入蒸煮罐，然后傳送帶帶入冷卻箱均勻冷卻，以滿足產品蒸煮和冷卻的要求。這一系列設備連續運轉，將煮熟冷卻后的產品源源不斷地送入下一道生產工序。
豆類可以加工成速凍豆、干豆、咸豆等多種風格和口味。在加工豆子的過程中，需要有多種設備，如采摘輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝干機、風干機、攤放機等。多臺設備的組合可以保證豆子的流水線加工。在整個加工過程中，豆子可以從起點運輸到另一端，無需人工操作。全自動生產加工。該設備操作簡單，使用方便，節省人力。豆類熱燙機的熱燙時間可以在一定范圍內調節。漂燙后的顏色鮮嫩好看，賣相好。去掉味道中豆子的青味，可以直接改善豆子的口感。熱燙后， 物料運到冷卻池后會迅速冷卻，保持新鮮和色澤。
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