紅薯片蒸煮器主要用于加工蔬菜、花瓣類植物、貝類、魚類等。熱燙機的目的是為了保色。漂燙機中的水是熱水，加熱方式是電加熱或蒸汽加熱，且多采用蒸汽加熱，長期使用更劃算。熱燙機在使用過程中完全采用機械化操作，無需人工操作。物料通過網帶/傳送帶或手動方式送入熱燙機。熱燙機內部設備采用變頻控制，熱燙時間可根據不同產品工藝設定。一般燙漂后的產品需要用強力的空氣干燥器進行干燥，不會影響下一道工序的操作，減少了人力的等待時間，增加了企業的效益。
加工地瓜干的生產線不是全自動的，中間需要人工操作，因為在地瓜清洗的過程中，需要人工送料，設備自動對地瓜進行清洗去皮(不去皮，只清洗除泥)。清洗后的紅薯可以放在紅薯蒸鍋里煮，煮到七成熟，取出后手工切片，裝盤。裝盤后，調試干紅薯烘干房，將烘烤車推入烘干房進行烘干。
甘薯片干燥機的干燥過程；
1.先啟動機器。當烘房溫度達到30度時，將裝滿紅薯片的料車推入烘房，設定目標溫度為40度，持續2小時。
2.進入第二階段，目標溫度設定為55度，烘干時間設定為2小時，持續除濕。
3.第三階段，目標溫度升至65度，烘干時間設定為2小時，進行連續除濕。
4.在第四階段，目標溫度設定為70度，干燥時間設定為2小時，并進行連續除濕。一般紅薯片的濕度保持在15%，就可以完成烘干。
5.停機后，讓紅薯片自然冷卻。
紅薯干加工設備適用于辣椒、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦干、魷魚、魚片、海參、鮑魚等海產品的干燥。也適用于干燥竹筍、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、蘑菇、紅薯、玉米、豌豆、豆類、椰子、檳榔、木耳等農副產品。，還有菊花和大黃。
甘薯干加工設備的工作原理:
1.紅薯清洗機。九把刷子卷成一個U形來清潔材料。清洗時可以選擇剝皮或不剝皮。不脫皮選軟刷，脫皮選硬刷。整機板采用sus304食品級不銹鋼，毛刷混合進口尼龍絲。
2.梳妝臺:將洗凈去皮的紅薯部分修剪。有些凹坑和凹陷是無法用毛刺清理干凈的，需要手工完成。3.蒸箱:蒸紅薯。利用架子車和托盤相互配合，將清洗干凈的紅薯裝滿托盤。然后，把托盤放在架子車上，推著蒸籠蒸。整機板材采用sus304食品級不銹鋼?？梢愿鶕a量選擇擱板和托盤。4.切片/切片:如果選擇先蒸后切的工藝，只能選擇手工模切刀切這一塊，紅薯可以手工分成一片或八片。如果選擇先切后煮的操作，有自動切條切片機，切條切片尺寸可以定制。
5.干燥機:客戶可以根據工藝自建干燥室，也可以選擇自動干燥箱，分為熱風干燥和空氣能干燥。
6.浸糖:這道工序是根據客戶的個別工藝要求增加的，切好后進行浸糖。
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