漂燙設備采用蒸汽加熱和導熱油加熱，由加熱和冷卻組成，集加熱和冷卻于一體。設備運行電機采用變頻減速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度穩定可調。便于控制各種產品和工藝的時間和速度。通過該機使果蔬中酶的活性停止，從而保持果蔬特有的新鮮色澤，散發蔬菜的青香味并保留香味，提高細胞的柔軟度，便于水分的蒸發，為下一步干燥脫水工序的工藝要求打下良好的基礎。
豆類熱燙機的工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中，有些產品是要求煮熟的。產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下依次進入蒸煮罐，然后傳送帶帶入冷卻箱均勻冷卻，以滿足產品蒸煮和冷卻的要求。這一系列設備連續運轉，將煮熟冷卻后的產品源源不斷地送入下一道生產工序。
豆類燙漂機配有熱水循環泵，使水溫均勻，燙漂效果好，罐體三面保溫，可防止熱量散失和工人。設備加熱方式為熱交換器，熱交換器加熱噪音低。進氣裝置有手動和自動兩種。冷卻段可根據不同的客戶要求和產品工藝，采用室溫或低溫冷卻。冷卻段由不銹鋼制成，速度可調。豆類熱燙機的尺寸是根據客戶的場地和工藝要求設計的。設備在出廠前將進行調試。設備到達用戶公司后，我們將派技術安裝人員進行安裝，并教他們使用、維護和保養設備。
豆類可以加工成速凍豆、干豆、咸豆等多種風格和口味。在加工豆子的過程中，需要有多種設備，如采摘輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝干機、風干機、攤放機等。多臺設備的組合可以保證豆子的流水線加工。在整個加工過程中，豆子可以從起點運輸到另一端，無需人工操作。全自動生產加工。該設備操作簡單，使用方便，節省人力。豆類熱燙機的熱燙時間可以在一定范圍內調節。漂燙后的顏色鮮嫩好看，賣相好。去掉味道中豆子的青味，可以直接改善豆子的口感。熱燙后， 物料運到冷卻池后會迅速冷卻，保持新鮮和色澤。
豆類熱燙機采用自動控溫裝置，溫度可控制在95-100度，適用于不同果蔬制品的熱燙。采用食品級304材質，完全符合食品級材質，與水或食物直接接觸不會影響食物?？梢员ＷC豆類的食用安全。
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