在工信部公布的2022年全國消費品工業“三品”戰略示范城市名單中，全國有39個城市入選，其中包括江津、巴南、榮昌。
根據規劃，到2025年，重慶市規模以上消費品工業產值達到5000億元，基本建成以時尚、生態為特色的西部地區消費品工業先進制造基地和創新創意中心。
重慶是如何實現這一目標的？有哪些區縣和案例可以借鑒？讓我們一起來看看。
練內功
智能創新賦能企業發展
火鍋底料的包裝上印有二維碼，具有可追溯性。通過掃碼，不僅可以知道底料產品的真偽、生產時間等信息，還可以看到底料中的大蒜、辣椒等輔料來自哪里...作為我市火鍋行業的龍頭企業之一，重慶周軍記火鍋食品有限公司生產的每一袋火鍋底料上都標有這樣的智能標識。
和周一樣，目前，重慶不少消費品工業企業已經依托大數據智能，對生產環節進行智能化改造。
在涪陵榨菜集團的包裝車間里，每天都是自動化生產的場景——幾十臺自動包裝機連著一臺自動計量機，幾輛方形的運輸車穿梭在包裝機之間，依次倒榨菜。每臺計量機上的10多個計量斗快速完成裝菜、充氮、熱包裝等一系列自動化操作。
據涪陵榨菜生產設備部負責人介紹，目前，榨菜原料除了人工去皮、腌制外，成品榨菜加工包括切絲、混合、包裝等10多道工序全部實現智能化，年生產能力提升近10倍。
“一大批消費品工業企業通過智能化逐年加快創新步伐，這是當前我市消費品工業發展的最大亮點?！笔薪浶盼嚓P負責人表示，作為重慶傳統支柱產業之一，我市消費品工業去年建成數字化車間32家、智能工廠6家、綠色工廠7家，實現產值近4000億元，為促進全市工業經濟穩定增長發揮了“穩定器”作用。
塑料品牌
突出“時尚”和“生態”兩大關鍵
品牌是消費品行業核心競爭力的重要標志，也是提高產品市場占有率的基礎。
來自重慶海關的數據顯示，2022年，江等重慶酒類飲料品牌“走出去”大幅增長，全年出口金額4467.5萬元，同比增長2.3倍。
“在保證產品質量過硬的前提下，我們在包裝設計和文化創新上下了很大功夫，讓我們的產品成功‘出圈’?！崩?，江姬酒廠相關負責人表示，他們以培育果酒市場“梅劍”品牌為目標，不僅成立了話梅研究所研究培育話梅種子，還在廣東、四川等地建立了話梅種植基地，提取不同話梅產區的產品口味。到去年年底，“梅劍”實現了25億元的零售額。
“突出特色，用好'重慶符號'，特別強調'重慶味道'、'重慶工藝'、'重慶記憶'，強化巴蜀在自然環境、生產工藝、歷史文化等方面的特色，是我市消費品工業企業塑造品牌需要把握好的地方?！敝貞c工商大學經濟學院副教授劉涵建議。
市經信委表示，根據《重慶市消費品工業品牌建設實施方案》，塑造消費品品牌成為推動該市消費品工業高質量發展的抓手。其中，“時尚”和“生態”是兩個關鍵詞。
在塑造“重慶制造”特色品牌方面，近年來，我市連續選擇一批試點培育消費品重點品牌，推出“重慶見美”品牌，連續舉辦重慶消費品牌直播周，與四川聯合舉辦中國(成渝)食品工業博覽會，將品牌推廣與城市營銷相結合。
使聚集
“龍頭”帶動產業鏈企業扎堆
特色化、集群化發展是近年來重慶消費品工業發展的又一亮點。
每天早上，在位于江津工業園區的重慶李濤面包有限公司的門口，一輛長長的卡車會來運送幾十個新鮮出爐的面包到城里數千家超市和商場出售。
在周圍半小時的車程內，該公司可以很容易地采購到面包生產所需的面粉、食用油和調味品。
“通過培育以食用油和食品制造為主的糧油食品示范基地，目前園區糧油食品產業年產值超過300億元?！睋蚬I園區發展中心人士介紹，園區形成了食用油、面包等多個食品產業集群，聚集了金龍魚、李濤面包等龍頭企業，聚集了100多家糧油食品加工及配套企業，形成了食用油精煉包裝、休閑食品加工等多品類全產業鏈
“像江津這樣，通過龍頭項目帶動整個產業集群的發展，更有利于突出當地消費品產業的特色，發揮產業集群效應?！笔薪浶盼M處負責人表示，川渝兩地消費品產業正在抱團發展——根據《成渝經濟圈特色消費品產業高質量協同發展實施方案》，到2025年，川渝特色消費品產業規模將達到2.3萬億元，成為全國重要的消費品產業制造高地。(記者夏媛)
