調味品監督抽檢方面，調味品抽檢主要包括醋、雞粉、醬油、醬、醬，其中威海天香釀造有限公司部分批次極鮮醬油9批次，抽檢項目包括總酸、二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等16項檢驗項目。
食用油、油脂及其制品抽樣檢驗主要包括紫蘇油、花生油、大豆油，包括山東榮光實業有限公司部分批次大豆油、一級壓榨花生油等5批次產品..抽檢項目包括酸價、過氧化值、鉛、總砷等七項檢測項目。
抽檢的炒貨及堅果制品主要包括油炸花生、裹裹花生和開心果，其中包括榮成市鐘惺花生制品有限公司部分批號的3批次油炸花生..抽檢項目包括二氧化硫、大腸菌群、霉菌等11項檢測項目。
此次抽檢的酒類主要包括白酒、啤酒、配制酒和葡萄酒，其中威海環翠樓紅參科技有限公司部分批號的10批次韓國紅參猴頭菇酒和山東郝偉生物科技有限公司部分批號的霞多麗干白葡萄酒，涉及的抽檢項目包括酒精度、氰化物、二氧化硫、甲醇等29項檢測指標。
抽檢的茶葉主要有紅茶、綠茶、代用茶等。，包括榮成威德山茶場部分批次紅茶、威海百世食品有限公司部分批次大麥茶等4批次產品，抽檢項目包括氯菊酯、二氧化硫殘留量、敵敵畏、樂果等9項檢測項目。
此次抽檢的罐頭主要包括畜禽罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭，其中榮成石島廣信食品有限公司部分批次的茄汁鯖魚罐頭、威海嘉禾海洋食品有限公司部分批次的即食黃花魚等19批次產品，抽檢項目包括二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸、微生物指標等12項檢測項目。
抽檢的食品及食品產品主要包括小麥粉、大米、其他食品加工品、掛面和方便食品，其中榮成漢一食品有限公司部分批號的蕎麥冷面、威海丁一食品有限公司部分批號的龍須面等8個批次..抽檢項目包括:苯甲酸、山梨酸、滑石粉等16個檢測項目。
水產品及水產品抽檢主要包括鹽漬水產品、干制水產品、風味魚制品、深加工水產品，其中榮成海苔緣食品有限公司部分批次鹽漬裙帶菜137批次，榮成安信水產有限公司部分批次調味魚干，抽檢項目包括:揮發性鹽基氮、酸價、過氧化值、甜蜜素、苯甲酸、大腸菌群等24個檢測項目。
此次抽檢的雞蛋及蛋制品以皮蛋為主，為乳山王興禽蛋廠部分批次的皮蛋1個批次。采樣項目包括鉛和鎘。
被抽檢的水果及其制品主要包括蜜餞和干果制品，包括山東眾合食品有限公司部分批次的3批次真空凍干無花果..抽檢項目包括二氧化硫、甜蜜素、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等10個檢測項目。
此次抽檢的豆類及其制品主要包括豆腐和豆干，其中包括威海雙啟食品有限公司的部分批號的3批次麻辣豆干..抽檢項目包括甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等8個檢測項目。
抽檢的烘焙食品主要包括餅干、糕點、桃酥，其中威海東旺食品有限公司的牛奶餅干7批次，榮成麥香源食品有限公司的老威海傳統桃酥..抽檢項目包括:二氧化硫、金黃色葡萄球菌等19個檢測項目。
抽檢的飲料主要為果汁飲料，其中乳山大拇指食品有限公司部分批次藍莓果汁飲料3批次..抽檢項目包括:亞硝酸鹽、余氯、安賽蜜K等15個檢測項目..
抽檢的糖以軟糖為主，為山東榮光實業有限公司的一批軟糖..抽檢項目包括總糖、金黃色葡萄球菌、螨蟲。
此次抽檢的糖果產品主要包括壓片糖果和硬糖，其中部分批號為威海百合生物科技有限公司的瑪卡壓片糖果3批次..抽檢項目包括:甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、鉛等12個檢測項目。
