乙酯，又稱乙酸酯，是一類由乙醇和酸縮合而成的有機化合物。乙酯通常指的是羧酸酯類，其通式為RCOOEt。常見的乙酯有甲酸乙酯和乙酸乙酯。乙酯具有低毒性、甜味、濃度較高時有刺激性氣味、易揮發等特點，是一種用途廣泛的精細化工產品。
乙酸乙酯具有優異的溶解性、快干性，廣泛應用于化工、醫藥、食品等行業。然而，乙酸乙酯呈酸性，易水解，因此在實際生產過程中需要采取相應的防護措施。
乙酸乙酯對空氣敏感，易吸收水分，因此儲存、運輸和操作過程中都需要嚴格控制水分。乙酸乙酯還具有還原性，因此在操作過程中需避免與還原劑、堿類、堿性物質接觸。
在乙酸乙酯的生產過程中，罐裝時要操縱水流量，并采用接地系統，以防止靜電感應堆積。運送時要輕便輕卸，避免包裝及容器損壞。配置相應的消防設備及泄漏應急處理機器設備，確保生產過程中的安全。
乙酸丁酯生成釜的結構和生成全過程與乙酸丁酯生成方式類似，都是利用共沸混合物方式去除酯化反應轉化成的水。乙酸丁酯生成釜的反應溫度較高（116℃），原材料配制為醇過多（丁醇和甲酸的容積比4:1）。
正訂醇、乙酸正訂酯和水三者在89.4℃產生具備少熔點的三元共沸混合物，其蒸氣的凈重構成為：正訂醇27.4%，乙酸正丁酯35.3%，水37.3%。在乙酸丁酯生成釜的操作過程中，需要嚴格控制溫度、壓力和原料配比，以保證乙酸丁酯的質量和產量。
