農作物種子可以食用和播種，水稻、玉米、小麥等農作物的可食用部分就是種子。種子冬季儲存后，可用于春季播種；長期儲存的糧食可以應急。無論是儲存種子還是儲存谷物，種子水分都是其安全儲存的關鍵因素。在糧食質量檢測中，糧食水分是重要的檢測指標之一。種子入庫前，種子的含水量必須符合安全用水標準，才能入庫。這些都體現了種子水分的重要性。種子水分分析儀體積小，攜帶方便，是種子檢驗實驗室使用的快速水分檢測儀器。
事實上，在加工、包裝、熏蒸和儲存之前，種子必須進行水分測試。一般來說，種子的含水量與種子的生命活動密切相關。在儲藏過程中，如果種子的含水量過高，呼吸作用會更加劇烈，導致種子的呼吸熱和水分大量釋放，從而導致種子發熱霉變。這種事情在過去的種子常溫保存過程中非常常見，也造成了嚴重的經濟損失。此外，種子含水量過高也增加了凍害和藥害的風險。因此，使用種子水分測定儀檢測種子儲藏前的含水量是非常重要的。
LDS-1H/LDS-1S種子水分分析儀又稱電腦水分分析儀，采用先進的微電腦技術處理信息，具有自動稱重、自動溫度補償、自動測濕、自動關機等多種功能。LDS-1H模型的測量對象是大田種子，如水稻、大豆、小麥、油菜、玉米等。LDS-1S模型的測量對象是蔬菜種子，如番茄種子、茄子種子、韭菜種子、綠色油菜等。
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種子水分分析儀
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