粉質儀、拉伸儀和面筋分析儀是測定小麥粉品質的必備儀器。HZF-150粉質儀主要測定小麥粉的吸水率、形成時間、穩定時間和弱化度來評價面筋強度。其工作原理是根據揉面時阻力的大小和變化繪制曲線，以初始的固定粘度對面團進行持續過攪拌，來衡量面筋對攪拌損傷的抵抗力，從而反映面筋的穩定性。儀器配有一鍵自動供水系統，無需手持滴定管加水；具有數據自動采集、粉末曲線自動繪制(智能程序感應儀器動作自動開始繪制)、參數自動保存、多重安全保護等功能。
粉質儀的特點:
1.揉面碗可以隨意更換:300g和50g揉面碗可以隨意交換程序識別碗體，自動調用相應的程序，無需操作者選擇。
2、過載保護功能，攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員安全。
3.一鍵自動加水系統控制向滴定管加水，代替手動按壓膠球，省力高效。
4.同時顯示多達12幅粉圖，以便比較細微的差別。
5.分析結果以Access數據庫格式保存，便于參考。
6、多重安全保護措施，雙按鈕啟動，開蓋停止。
7、智能程序感應儀器動作，自動開始繪圖。
8.具有數據采集、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數和保存等自動化功能。
9、USB接口，真正支持熱插拔，即插即用。
10.數據以Access格式保存，可以使用Microsoft Access輕松訪問。
粉質儀技術參數:
電機功率:0.2kw
扭矩范圍:1-10NM
精度:不超過量程的5%。
主面條機轉速:63 1r/m
輔助和面刀轉速:94.5 1r/m
坐標刻度范圍:橫坐標:0-20min。
縱坐標:0-1000FU
樣本量:300g(300型和面體)或50g(50g型和面體)。
單位扭矩:300g和面體:9.8mN.m/FU。
50克和面:1.96毫米/伏
橫坐標速度:1.00毫米/分鐘
產品詳情:
粉質儀
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