碘化和碘化鉀的堿性溶液與氨反應生成碘化和碘化鉀的堿性溶液，后者與氨反應生成淡紅棕色膠態化合物。該色度與氨氮含量成正比，通常在波長140~425nm范圍內測其吸光度。法檢出濃度為0.025mg/l，測定上限為2mg/l，采用目視比色法。法檢出濃度為0.02mg/l，水樣做適當的預處理后，可用于地面水，地下水，工業廢水和生活污水中淡定的測定。
近年來，一種處理污水中氨氮的方法受到關注，即采用生化分析處理。然而，氨氮降低到一定程度就無法進行持續的下降。為了解決這一問題，工程師提出了一種直接在沉淀池配合藥劑使用的處理方法，讓污水達標排放。這種方法采用氨氮去除劑，如亞硫酸銨、硫酸銨等，在5分鐘內可完全反應，去除率高達96%以上。
在處理氨氮污水時，關鍵是要確定污水中的氨氮值。只有確定了污水中的氨氮值，才能有效地利用除氨氮劑，更好地發揮除氨氮劑的實際效果。許多公司在使用氨氮脫除劑解決污水問題時，由于之前污水中氨氮的溶液值不明確，導致污水中氨氮沒有完全解決。
為避免類似問題的發生，提前準備3個以上的試管非常重要。分別添加不同的試管，以解決約200毫升的水。然后，在不同的試管中添加不同量的氨氮去除劑，混合比例，使足夠氨氮去除劑與污水完全反應。此時，氨氮測定值在不同的試管中，氨氮污水所占比例可清除氨氮脫除劑的供應。
