夏天李子大量上市，酸甜的口感也是很多人喜歡的。李子的功效很多，對疏肝理氣有很好的作用。而且李子的果實和根都可以入藥，可以說是珍品。所以今天我們就來說說李子的功效。李子性平，味酸，夏季大量上市，有很好的清熱去火功效。胃火或肝火可以通過吃李子來緩解，也可以緩解口腔潰瘍。梅子的香味能起到開胃的作用，使人更有食欲。而且李子的果肉又酸又甜，味道特別好，能大大增加人的食欲。所以，如果夏天覺得熱，可以吃點李子。李子做成酒或榨成汁后，可以養顏。與此同時， 吃李子還有清肝、生津、利尿的作用，有消渴、消腹水的作用。李子富含氨基酸，如絲氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸等。這些成分對肝硬化、腹內積水等癥狀有很好的效果。肝臟不好的人，平時可以多吃李子，幫助調節肝功能。話梅含有大量的膳食纖維，有助于人體腸胃的蠕動，促進身體的排便反應。對于有* * *癥狀的朋友，可以多吃李子緩解。李子中含有苦杏仁苷，對降低人體血壓有非常好的作用。如果人有咳嗽癥狀，也可以多吃李子緩解。吃李子對化痰很有效。注意:李子吃多了容易傷脾胃。同時還會引起虛熱、腦脹。與此同時， 吃多了李子仁容易中毒。
一般來說，李子營養豐富，其中包括糖、蛋白質和脂肪，還含有豐富的各種維生素和胡蘿卜素。其中，豐富的B族維生素有助于皮膚表皮的新陳代謝，使皮膚不出現老化。此外，李子中的β-胡蘿卜素也有延緩衰老的作用。
挑選李子的技巧:
1.看一看:首先看李子的形狀和顏色。好的應該又小又圓，表面光滑。奇形怪狀，表面粗糙，嚴重的不能要。最好選擇果皮鮮艷的顏色，半綠半紅的。2、觸摸:其次，用手輕輕觸摸話梅。如果果肉結實，硬度適中，則是較好的李子。如果你捏一個李子，感覺很硬。這是生李子。捏起來很軟，太成熟了買不了，用不了多久。
3.嘗一嘗:可以找個好點的話梅，咬一口嘗嘗。如果它有強烈的苦味，這樣的李子是不能要的。如果你吃一口后覺得滿滿的汁，那就是好李子。
