來自省食品行業協會的消息，在近期發布的“2022年預熟蔬菜企業50強”中，我市有兩家企業入圍，分別是安靖食品和綠錦食品，其中安靖食品位列榜單首位。在全省范圍內，除上述兩家廈門企業外，圣農控股、海鑫食品和亞明食品也進入了全國50強。
據悉，該評選基于對各企業預制菜業務營收的分析，同時也考慮了預制菜市場份額、知名度、話題性、消費者評價等因素。50強企業生產的預制菜肴，以農、畜、禽、水產品為原料，加工成各種調理產品和成品菜肴，速凍米面制品和紅燒熟食小吃。
2022年，中國裝配式蔬菜市場規模達到4196億元，同比增長21.3%。2023年，調理菜正式寫入中央一號文件，調理菜市場前景廣闊，競爭越來越激烈。
