| 品牌 | 斯邁爾 | 型號 | S-150 |
| 熱源 | 電油炸機 | 壓力 | 真空式 |
| 除渣形式 | 機械除渣 | 加工定制 | 是 |
| 油槽凈尺寸 | 4300*3850*3850mm | 電源電壓 | 380V |
| 容油量 | 130kg | 炸框直徑 | 1300mm |
| 炸框深度 | 1300mm | 適用范圍 | 果蔬脆片 |
| 重量 | 4.5kg | 產地 | 山東濟南 |
| 廠家 | 山東斯邁爾新能源科技有限公司 |
薯條胡蘿卜生產線 油炸加工設備 真空油炸設備
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用科學的前處理、低溫真空（缺氧）油浴脫水（VF）等先進技術，能在極短時間內迅速脫去果蔬等原料中的水分，同時形成均勻海綿狀蓬松結構，獲取含水量很低（5%以下）的果蔬等食品，含油率低，脆而不膩，限度的保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛生、貨架期長等特征。產品加工全過程無需添加防腐劑。
果蔬脆零食營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味獨特、天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發達國家和地區人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高，人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、青島等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。
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果蔬脆片當然是有營養的,還有很多的好處。三不變”——蔬菜,水果的顏色、營養、味道不變;“不減少、不增加”——除了水分,什么都沒減少;除了美味,什么都沒增加;“高營養、低脂肪、非膨化、非油炸”——使用真空低溫油浴脫水技術,避免產品的油炸過程,保留了果蔬中的營養成分和微量元素。
工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
1.本設備引進先進技術和設計，真正從用戶的角度考慮，保證成品的高品質同時節約設備的運行成本，自動化便捷操作。
2.本設備主機包含：油炸鍋，真空系統，油循環和過濾系統，加熱系統，冷凝系統，PLC電器控制系統。
專注生產真空油炸機、低溫真空油炸設備、果蔬加工生產流水線、果蔬脆片加工設備、海鮮脆片加工設備、水果脆片加工設備、秋葵真空油炸機、脆棗真空油炸機、蘋果干真空油炸機等真空油炸設備。支持定制。
設備優點：
-模塊的設計理念，高度集成的制造，快捷方便的安裝，客戶投產效率高。
-真空度在整個油炸過程中都穩定保持良好，使得真空油炸時間縮短；
-油加熱循環系統的設計，加熱油的時間短，能迅速升溫；
-抽真空時間短，節約生產過程當中的等待時間；
-投入物料后，真空度保持穩定，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸，效果快；
-系統的獨特設計，避免用大功率油泵和冷水機組，節約能耗；
-油炸時間短、高效率、節能、低脂肪；
-自動化程度高，操作便捷；
產量從50kg/h到200kg/h不等?？筛鶕漠a品特性和要求定制。
我公司生產的VF150型真空油炸機屬于間歇式，頂部脫油、側開門?？捎糜趯嶒炗驼ǜ鞣N果蔬產品。一機多用，適用范圍廣。
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