牛肉干生產線全套加工設備 牛肉干加工設備
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。那么制作牛肉干需要哪些設備呢?全套牛肉干加工設備有切肉機,滾揉機,油炸機,甩油機,真空包裝機,高溫滅菌鍋,風干機,具體的可以根據客戶的產量加工定制,有小型的也有大型的。
設備特點：
1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味。
2、使其外觀產生特有的煙熏色。
3、殺菌消毒的作用。
4、脫水干燥，防止腐敗的作用。
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化。
全自動煙熏爐熏制出的食品安全可靠，可以大量減少在各個方面的投資，實現機械化，連續化生產作業，大幅度提高生產效率 煙熏爐的主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果很好，而目前國內同類產品采用的是盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。
煙熏爐全304不銹鋼制作。
煙熏爐主要由爐體、電控系統、加熱系統、及循環風系統等組成，機體設計新穎，加工精細，美觀，耐用，爐體內部所有的構件及外壁均采用耐腐蝕的不銹鋼制造，將需要加工的制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門之后，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。
