品牌：江西新士宇
型號：XSY-011
容量：50m3
功率：39kW
工作真空度：20Pa
極限真空度：60Pa
每次處理量：1000kg
每次處理時間：30min
適用領域：熟食食品食堂航空餐
產品用途：熟食快速預冷
更詳情請致電：18720732296 陳? 江西新士宇設備科技有限公司 ?
熟食品由生產到消費都必須經過快速冷卻-包裝-冷鏈運輸，冷卻的速度和質量、合理快速的包裝與產品的品質和保質期有極大的關系，然而很多食品加工企業往往在快速冷卻方面遇到較大困難。
????????傳統的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時間長，內外溫差大，而且極易造成“二次污染”和細菌超標。
????????而真空速冷是一種快速蒸發冷卻技術，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進入密封的真空箱內，通過抽真空降壓的方法，使食品內水份在低壓狀態下蒸發的同時吸收自身熱量，從而達到冷卻的目的。
熟食快餐真空冷卻
炒菜，米飯，高鐵盒飯，航空餐食，混合快餐，烤肉，面條，包子，饅頭，餃子，各種餡料
熟食真空預冷機使用后的食物圖片：
