烷基多糖苷（APG）是一類新型的較高分子量的表面活性劑，從結構上講，應屬于非離子表面活性劑，但與通常的乙氧基化非離子表面活性劑不同，主要表現在無濁點、張生水稀釋后無凝膠現象，實際上它兼有非離子和陰離子兩種表面活性劑的特性。烷基多糖苷是以淀粉及其水解產物與脂肪醇為原料合成的。由于烷基糖苷APG0810對皮膚有柔軟作用，對眼睛無刺激，對頭發有良好廣泛適用于個人護理及家用洗滌劑如：香波、浴液、洗面奶、洗手液，洗衣液，洗潔精，化妝品，護發素，消毒液，清洗劑等等。
APG0810、APG1214對人體無刺激，無毒，能迅速生物降解，接觸皮膚、眼睛無刺激，是泡泡水優良的發泡劑，很適合用于餐具，果蔬洗滌劑
