不銹鋼真空和面機 商用簡易和面機

不銹鋼真空和面機 商用簡易和面機產品介紹

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　　1、面粉與水在攪拌器的均勻混合下，開始形成不規則的如同膠體狀態的小團粒，而后小團粒相互粘合，成為一些不規則的大團粒，由于攪拌器連續不斷地對面團進行剪切、折疊、壓延、拉伸、及揉和等一系列作用，逐步和制成表面光滑、具有一定彈*、韌*及延伸力的理想面團。

　　2、不銹鋼真空和面機 商用簡易和面機該機采用鏈條傳動，手動翻斗，其特點是效率高，噪音低，節能省時，凡是與面食接觸的部位均采用優質鋼材料，既利于清理，又不腐蝕、無污染，符合衛生條件。

　　3、不銹鋼真空和面機 商用簡易和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。

　　4、螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干*面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈*、伸縮*和流動均勻的面團。