| 品牌 | 眾惠工貿 | 型號 | 1200型 |
| 熱源 | 電油炸機 | 壓力 | 常壓式 |
| 除渣形式 | 人工除渣 | 加工定制 | 是 |
| 油槽凈尺寸 | 1200mm | 電源電壓 | 220/380V |
| 容油量 | 500kg | 炸框直徑 | 1200mm |
| 炸框深度 | 35mm | 適用范圍 | 茶餐廳設備蛋糕房設備咖啡店設備面包房設備西餐店設備中餐店設備飲品店設備休閑速食設備 |
| 重量 | 400kg | 產地 | 諸城 |
| 廠家 | 眾惠 |
油炸鍋采用全
SUS304不銹鋼制作美觀衛生；食品油炸過程中產生的殘渣因為油水分離的功能不會碳化變黑，炸出的食品味道更香更安全衛生，同時也節約了用油量；排渣簡單通過放水可以把殘渣有效排出。對產品進行控溫油炸，讓食品更誘人。此設備是我公司科技人員研發的一種新型油炸鍋，產品為sus304不銹鋼材質，采用電加熱和燃氣加熱兩種方式。使休閑食品在炸制過程中受熱均勻，升溫快，易熟。讓炸制出的食物鮮香酥脆，嫩滑細致，很好的保留了原材料的味道，讓食物打開你的味蕾，品味人間的美味。
設備優點
1.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會加熱，面渣沉淀到底部水中，不會燒焦變黑，影響油質，從而延長了有的利用率。
2. 油炸鍋鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。
3.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負荷工作炸食品不會出現油溫降低影響食品口感、色澤，浪費油等現象。
4.節能，有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設定的理想的范圍里。
5. 材料為不銹鋼304材質，而且板料為2mm厚，內部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結實耐用，壽命長
油炸機適應范圍：
一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類:扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五、海產品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六、其它類:蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
