雙螺桿雜糧膨化機促銷廠家 爆米花玉米膨化機 面粉膨化機

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幾

種花型.

麻辣條配方：

1、 面粉：100斤, 加水：30斤,鹽：4斤,防腐劑（笨鈉）0.05斤,保濕劑0.3－0.5斤，食用色素。

2、 拌成面須狀為宜（分為宜）。

3、 加工成型后切斷、可用辣椒油、味精，食用香料等佐料刷在表面。

4、 或者將半成品放入容器內用骨頭湯拌透發軟，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉狀）、鹽共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。

5、 包裝、封裝。

糖酥果配方：

面粉與白糖的比例為1：0.4－0.6；也可加入食用香料，泡打粉改良劑。做出的產品切斷后，可直接包裝賣。也可噴油（油加溫180℃－190℃,降至70℃噴油）、澆漿（將玉米飴糖加溫到130℃—140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。